Pinot Noir AOC ZH 2022 75cl

Ehrwürdig stehen die Reben an dem steilen Südhang der Schlatterhalde und werden bis in die späten Stunden von der Abendsonne verwöhnt. Die intensiven Fruchtaromen, das samtige Tannin und der lange Nachhall begeistern. Durch die kalte Standzeit vor und nach der Gärung in den traditionellen Holzstanden bekommt der Wein seine nötige Struktur und sein hervorragendes Alterungs-Potenzial. Nach der Gärung wird er für rund 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Tiefgründige Düfte von schwarzen Wildkirschen und Brombeeren begleitet von zarten Röstaromen zeichnen diesen Wein in der Nase aus und ein unendlich langer Abgang machen ihn unvergesslich.

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